愛知県
Gin CREAM（ジン・クリーム）
Gin CREAM - 清洲桜醸造株式会社
独自の発酵技術で未利用資源を再生・循環させる社会を構築する研究開発型スタートアップの株式会社ファーメンステーションは、愛知県発の酒造メーカー、清洲桜醸造株式会社のクラフトジン・日本酒製造時に出る副産物（ボタニカル漬け込み残渣、酒粕）をアップサイクルし原料化。
ファーメンステーションでは、発酵技術を活用したナチュラル処方の化粧品・日用品・雑貨のOEM・ODMを広く展開しており、その特徴の一つとして、規格外の農産物や食品・飲料製造時に出る副産物をアップサイクルした原料を活用した商品開発・ブランド立ち上げ支援を行っています。
地域ごとに特徴ある素材を活用し、固有のストーリーを持つ地域発ブランド（酒造メーカー、地域特産の農作物食品飲料メーカー等）と連携を強化し、製造時に出る副産物をアップサイクルし、ストーリーあるブランド開発の支援を加速します。
BRAND STORIES
- 商品コンセプト
- 植物と発酵の恵みでしなやかな手肌に。 「愛知クラフトジン キヨス」のボタニカルエキスと、「清洲城信長鬼ころし」の酒粕エキスを使用した、肌なじみがよい、なめらかなハンドクリーム。オーガニックシアバター、オリーブオイル、ホホバオイルが、しっとり柔らかに手肌の表面を整えます。
- エキスの原料：みかん＜蒲郡市＞
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蒲郡みかんは、特許庁が認可する地域団体商標（地域ブランド）に愛知県内で初めて登録された農産物です。愛知県蒲郡市の地形は、三河湾に面した南向きの扇状地、太平洋の暖かな潮風が1年中そそがれています。果樹栽培に適した水はけのよい砂地で培われたみかんは、高い糖度と程よい酸味を兼ね備えているのが特徴です。
- 抹茶＜西尾市＞
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西尾市の抹茶は、全国生産量の約20パーセントを占め、全国有数の生産地となっております。稲荷山（西尾市）一帯の土地が水はけの良い砂が混ざった赤土の層となっている地質であるため、てん茶に必要なつやのある葉をつくるのに適しており、その地形の恩恵を受け深い緑、上品な香り、おだやかなうまみと奥深いコクのある抹茶に仕上がっています。
- 金時生姜＜稲沢市＞
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稲沢市の金時生姜は、日本独自の品種で気候や環境に合わせて、品種改良された生姜です。金時生姜は通常の生姜の栄養成分を凝縮したような生姜です。その理由は、金時生姜が畑の栄養成分をタップリ吸収するので、畑の栄養成分の素が無くなるのです。その結果、金時生姜を再び育てるには、最低7～8年の間、畑を休ませなければなりません。よって金時生姜は、手間と年月を要した、品質の高い大変貴重な生姜といえます。
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ただ今商品を準備しております。発売開始まで今しばらくお待ちください。